お誘いいただいて、祇園の朝食喜心さんへ行ってきました。草喰なかひがしさんのご子息プロデュースとのこと。最後の予約は12時なので、我々は昼食でしたが。 向付は濃厚な湯葉で、わさびとオリーブオイルが。汁物は3種類から選べるので、私は白味噌を。 うる…

今週のお題「ひな祭り」とのことで、今日はひな祭りでした。 京都には引千切（ひちぎり）というひな祭りの和菓子があります。シンプルで味わい深く、緑と桃色、白の色合いは、諸説あるものの新緑と桃の花と雪どけをイメージしているのだとか。菱餅もこの色合…

今日は京田辺の一休寺へ。一休和尚が過ごしたお寺で、佇まいがとてもすてきなお寺でした。 友人の写真家の三宅徹さんの展示がお目当てでした。テーマは一休寺納豆で味わい深い写真の数々。 熟成も含めて2年ほどかかるものなのだとか。大徳寺納豆は和尚さんに…

京都市立芸大予定地にオープンしたばかりの、崇仁新町という屋台村の一角にある崇仁茶屋というお店へ。オーナーさんが知り合いで気になっていたのです。 ここは移転までの2年半という期間限定の屋台村とのこと。駅からほんとにすぐでした。 お餅を売っている…

今日は節分。明日の立春を控えて雑節の大晦日である2月3日に節目としての節分があります。旧年の厄を払い落とし、新しい年を迎えるという意味で豆撒きが行われるわけです。 昨夜は仕事帰りに吉田神社の節分祭へ。参道にはたくさんの屋台が並びます。 今夜の…